2、操演法，也称真实和模拟操作法。是一种让鉴定对象按照一定规程，通过一个或几个项目操作或实物制作等形式来完成考试项目的方法。可以分为现场实际操作、典型作业操作和模拟操作三种方式。一般适用于技术技能型职业技能鉴定。①现场实际操作法。以真实的工作环境和条件对考生实际技能水平进行考评；②典型作业法：以典型作业的环境代替真实的工作环境，以典型作业考评项目代替实际劳动过程的任务和要求，根据劳动者现场所完成的规定项目去测量和评价其技能结构和水平；③模拟操作法：通过半模拟或全模拟真实工作情景（环境、语言、设备、音像以及形体等）完成技能考核的考评方式。